Самым древним видом хозяйства считается сельское. Древние люди занимались собирательством, охотой, рыбной ловлей. Потом научились выращивать культуры и приручили животных.
В современном мире роль сельского хозяйства по-прежнему велика. Если промышленное производство может быть не везде, то нет ни одной страны, население которой не занималось бы сельским хозяйством. Но развитие его не везде одинаково.
Товарное и производственное хозяйство
Выделяют товарное и потребительское хозяйство:
- Товарное хозяйство характерно для развитых стран, где отрасли приобретают индустриальный характер. Производится механизация, химизация производства, переработка продукции и доведение её до потребителя. На службу хозяйства поставлены научно-испытательные, селекционные разработки, биотехнологии. Внедряется микроэлектроника, автоматизация. Конечно, в таких странах хозяйство ориентировано на внешний рынок.
- В отсталых странах господствует потребительское хозяйство (ориентация на собственное потребление). Имеет место плужное и мотыжное земледелие, пастбищное животноводство, кочевое скотоводство, охота, собирательство, рыболовство. Часто такие страны не способны обеспечить даже свои нужды в сельскохозяйственной продукции. Причины отставания этих стран не связаны с природными условиями, а результат социально-экономического отставания. После «Зеленой революции», когда были выведены новые сорта культур, способных давать большие урожаи, развитые страны стали применять эти достижения, а отсталые продолжали работать как раньше.
География мирового сельского хозяйства
До 50-х годов развивающиеся страны занимались экспортом зерновых культур, хотя обеспечивалось это сокращением потребления внутри страны. В 70-90- годы наблюдается процесс перепроизводства продукции в развитых странах, что привело к понижению цен на мировом рынке. Развивающиеся страны не смогли выдерживать конкуренции, где продукция производилась с большими издержками. Они становятся импортерами.
Такие страны как США, Канада, Австралия имели обширные территории для с/х культур. Западные страны также были экспортерами зерна. Этому способствовало техническое обеспечение хозяйства, аграрная политика государств, направленная на поддержание сельского хозяйства, в частности выделение субсидий. Способствовали и климатические условия.
Многие развивающиеся страны имеют возможность выращивать два урожая в год, но уровень развития их экономики не способствует этому. Сказывается техническая отсталость, нехваткой минеральных удобрений, ручной вид труда, нехватка средств для развития хозяйства. Для таких стран характерна индивидуальная, общинная система владения землей, в некоторых сохранилась издольщина и ростовщичество.
Характерно искусственное занижение цен на с/х продукцию, повышение пошлин на экспорт для поддержания рабочего класса. Пошлинные деньги шли на закупку оборудования и машин В Аргентине и Колумбии такие удержания составляли до 55%. Негативное влияние на развитие хозяйства оказывали транснациональные компании. Используя задолженности стран как рычаги давления. Они заставляли производить технические культуры: хлопчатник, арахис. Таким образом в современном мире актуальна проблема голода и недоедания.
Деформация международной торговли под влиянием политики развивающихся стран, политика правительства развивающихся стран способствует нерациональному использованию ресурсов страны, наносит ущерб развитию сельского хозяйства. Иногда достаточное количество продовольствия в стране не позволяет каждому жителю получить необходимую долю, так как в странах господствует рыночная экономика.
Индустриальные страны Запада экспортируют даже ту продукцию, которую экспортировали развивающиеся страны. Сахара экспортируется 27%, риса -40%, цитрусовых -75%. 50% продукции экспортируется этими странами. Все же основные экспортеры это США -13% все мирового экспорта. Главными поставщиками зерна являются страны: США, Канада, Россия, Франция, Аргентина, Австралия.
